Un delizioso e sostanzioso sformato che combina mais, riso e formaggio per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio e soffriggi la cipolla tritata e il peperone verde fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci fino a quando le cipolle diventano trasparenti per il miglior sapore.
Aggiungi la farina per creare un roux, cuocendo per 1-2 minuti.
Questo passaggio addensa la base dello sformato.
Togli la padella dal fuoco e mescola il mais, il riso cotto, i pomodori a cubetti con il loro succo, 1 ½ tazze di formaggio, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Trasferisci il composto in una teglia da forno unta e distribuiscilo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento.
Cuoci scoperto per 40 minuti.
Controlla i bordi che devono essere frizzanti per assicurarti che sia cotto.
Cospargi il formaggio rimanente sopra e cuoci per altri 5 minuti o fino a quando non si scioglie.
Per una crosta dorata, gratina per l'ultimo minuto.
Lascia riposare lo sformato per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai sapori di amalgamarsi.
Continue in our app for the best experience
