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Tostadas di Pollo Piccante

by
S
Sophie

Una deliziosa variante delle tostadas classiche, con pollo marinato e condimenti freschi.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Tostadas di Pollo Piccante

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Succo di lime fresco or Succo di limone
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 2 c.
    Miele or Sciroppo d'agave
  • 2 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino or Paprica
  • 4
    Coscia di pollo senza ossa, senza pelle or Petto di pollo
  • 8
    Tortilla di mais or Tortilla di farina
  • 1 taz
    Formaggio monterey jack grattugiato or Formaggio cheddar
  • 2 taz
    Lattuga grattugiato or Cavolo
  • 1 taz
    Pomodoro a dadini or Pomodoro ciliegia
  • 2
    Cipollotto affettato or Cipolla rossa
  • 1/2 taz
    Panna acida or Yogurt greco
  • 1/2 taz
    Salsa or Pico de gallo
  • 1/4 taz
    Coriandolo tritato or Prezzemolo
  • 1
    Avocado affettato or Guacamole

Instructions

1

Preparare la marinata

Unire il succo di lime, la salsa di soia, il miele, l'aglio e il peperoncino in un sacchetto zip-lock.

Assicurati che il sacchetto sia ben sigillato per evitare perdite durante la marinatura.

Ingredients needed for this step

succo di lime salsa di soia miele aglio polvere di peperoncino
2

Marinare il pollo

Aggiungere le cosce di pollo nel sacchetto, sigillare e refrigerare per almeno 4 ore.

Gira il sacchetto di tanto in tanto per garantire una marinatura uniforme.

Ingredients needed for this step

coscia di pollo
3

Preparare il pollo per la cottura

Rimuovere il pollo dal frigorifero 20 minuti prima della cottura.

Questo permette al pollo di raggiungere la temperatura ambiente per una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

coscia di pollo
4

Cuocere il pollo

Eliminare la marinata e cuocere il pollo su una griglia o sotto un grill per 4-5 minuti per lato.

Assicurati che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C per un consumo sicuro.

Ingredients needed for this step

coscia di pollo
5

Far riposare e affettare il pollo

Lasciare riposare il pollo per 5 minuti prima di affettarlo a strisce.

Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.

Ingredients needed for this step

coscia di pollo
6

Preparare le tortillas

Spennellare leggermente le tortillas con olio e grigliare o grigliare fino a doratura.

Aggiungere formaggio mentre le tortillas sono calde aiuta a farlo sciogliere uniformemente.

Ingredients needed for this step

tortilla di mais
7

Assemblare le tostadas

Assemblare le tostadas stratificando le tortillas con lattuga, pollo, formaggio e condimenti desiderati.

Servire immediatamente per godere della croccantezza delle tortillas.

Ingredients needed for this step

lattuga coscia di pollo formaggio pomodoro cipollotto panna acida salsa coriandolo avocado

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 3 g
Sugar 3 g
Protein 15 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva delle Tostadas di Pollo Piccante, un piatto saporito e facile da preparare, perfetto per ogni occasione. Con pollo marinato, tortillas croccanti e condimenti freschi, questa ricetta è sicura di impressionare.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di proteine grazie al pollo e alle verdure fresche, rendendola un pasto equilibrato e nutriente. È perfetta per chi cerca un'opzione sana ma deliziosa.
💡

Tips & Tricks

Per una tortilla extra croccante, cuocile in forno a 190°C per 5-7 minuti prima di aggiungere i condimenti. Usa succo di lime fresco per la marinata per esaltare il sapore.
🔄

Recipe Variations

Prova a usare gamberi o tofu invece del pollo per un'opzione proteica diversa. Aggiungi un tocco piccante con jalapeños o salsa piccante.
🗄️

Storage Instructions

Conserva il pollo avanzato e i condimenti separatamente in contenitori ermetici in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente il pollo per mantenere il suo sapore.
📚

Recipe History

Le tostadas sono un piatto tradizionale messicano, spesso gustato come pasto versatile e personalizzabile. Questa versione aggiunge un tocco moderno con sapori di marinata unici.
🥗

Nutritional Information

Ogni porzione fornisce un buon equilibrio di proteine, grassi sani e fibre, rendendola un pasto soddisfacente.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina queste tostadas a una rinfrescante margarita al lime o a un contorno di riso in stile messicano per un pasto completo.

Tags

veloce gustoso facile da preparare

Recipe Categories

Cuisine

messicana

Meal Type

cena pranzo brunch

Course

piatto principale antipasto

Cooking Methods

grigliare grigliare al forno

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva brunch

Dietary Restrictions

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal

Allergens

soia latte

Seasons

estate autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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