Ein erfrischender und farbenfroher Salat, der Zitrusfrüchte, Bohnen und Kräuter kombiniert für ein köstliches und gesundes Gericht.
Die Orangen schälen und in Segmente schneiden, dann jedes Segment halbieren.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Orangenschale und das Fruchtfleisch leicht zu entfernen.
In einer großen Schüssel die Orangensegmente, Kidneybohnen, Sellerie, Zwiebel, Petersilie und Pimiento vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gut abgetropft sind, um überschüssige Flüssigkeit im Salat zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel den Grapefruitsaft, Essig, Salz, Oregano und Thymian verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Salatmischung gießen und vorsichtig vermengen.
Den Salat vorsichtig vermengen, um die Orangensegmente nicht zu zerbrechen.
Den Salat abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, gelegentlich umrühren.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich besser zu verbinden.
Den Salat auf einem Bett aus Römersalatblättern servieren.
Die Römersalatblätter ordentlich anrichten für eine ansprechende Präsentation.
