Dieser herzhafte Frühstücksauflauf kombiniert herzhafte Wurst, cremige Eier und geschmolzenen Käse für einen komfortablen und köstlichen Start in den Tag.
Braten Sie die Wurst und die Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Wurst braun und die Zwiebel weich ist.
Die Wurst in kleine Stücke zu zerbrechen sorgt für gleichmäßiges Garen und bessere Verteilung im Gericht.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Senfpulver gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt dafür, dass die Gewürze gleichmäßig in der Eiermischung verteilt sind.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Stellen Sie sicher, dass die Butter alle Ecken der Form bedeckt, um die Reinigung zu erleichtern.
Schichten Sie die Brotscheiben, die gekochte Wurstmischung und die Hälfte des geriebenen Käses in die Auflaufform.
Drücken Sie die Schichten sanft zusammen, um eine gleichmäßige Basis für die Eiermischung zu schaffen.
Gießen Sie die Eiermischung über die geschichteten Zutaten und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Käse.
Langsam gießen, um sicherzustellen, dass die Eiermischung gleichmäßig in das Brot eindringt.
Backen Sie den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) für 45 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Mitte mit einem Zahnstocher; er sollte sauber herauskommen, wenn der Auflauf fertig ist.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Frühstücksauflauf!
Das Abkühlen des Auflaufs erleichtert das Schneiden und Servieren.
