Ein tröstliches und herzhaftes Rezept für Hühnersuppe, perfekt für jeden Anlass.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es schälen und in große Stücke schneiden.
Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einem großen Topf die vorbereiteten Gemüse, Hühnerstücke, Lorbeerblatt und Wasser kombinieren.
Stellen Sie sicher, dass das Huhn vollständig im Wasser eingetaucht ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1,5 Stunden köcheln lassen.
Schaum, der an die Oberfläche steigt, abschöpfen für eine klarere Brühe.
Das Huhn entfernen und die Brühe abseihen, das Gemüse wegwerfen.
Lassen Sie das Huhn etwas abkühlen, bevor Sie es anfassen, um Verbrennungen zu vermeiden.
Das Huhn in mundgerechte Stücke zerkleinern und beiseitelegen.
Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Huhn leicht zu zerkleinern.
Die abgeseihte Brühe zurück in den Topf geben und die Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden für gleichmäßiges Garen.
Die Suppe 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Überprüfen Sie das Gemüse mit einer Gabel auf Garheit.
Das zerkleinerte Huhn und die Hühnerbrühe in den Topf geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Gut umrühren, um die Brühe vollständig aufzulösen.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
