Ein herzhaftes und geschmackvolles Kartoffelgericht mit knusprigem Bacon, lebhaften Gemüse und einem käsigen Finish.
Brate den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Entfernen und zerbröseln.
Brate den Bacon langsam, um das Fett auszulassen und eine knusprige Textur zu erreichen.
Lass überschüssiges Baconfett ab, sodass etwa 2 Esslöffel in der Pfanne bleiben.
Bewahre das überschüssige Baconfett für andere Rezepte auf; es verleiht großartigen Geschmack.
Füge gewürfelte Zwiebel, Paprika und Sellerie zur Pfanne hinzu. Sauté bis sie weich sind.
Schneide das Gemüse gleichmäßig, damit es gleichmäßig gart.
Füge die gewürfelten Kartoffeln zur Pfanne hinzu. Decke ab und koche, dabei gelegentlich umrühren, bis sie zart sind.
Rühre vorsichtig, um das Zerdrücken der Kartoffeln zu vermeiden.
Würze mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Umrühren, um zu kombinieren.
Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.
Streue geriebenen Cheddar-Käse und zerbröselten Bacon über die Kartoffeln. Sanft umrühren, um den Käse zu schmelzen.
Verwende eine Mischung aus Käsesorten für einen komplexeren Geschmack.
Garnieren mit geriebenem Parmesan-Käse vor dem Servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
