Eine köstliche Abwandlung der klassischen Fajitas, dieses Rezept verwendet einen Slow Cooker, um zarte und geschmackvolle Rindfleisch-Fajitas mit lebhaften Gemüse und köstlichen Toppings zu kreieren.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Rindfleischscheiben von allen Seiten an, bis sie braun sind.
Das Anbraten des Rindfleischs schließt die Säfte ein und verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack.
Übertrage das angebratene Rindfleisch in den Slow Cooker.
Achte darauf, alle angebratenen Reste aus der Pfanne in den Slow Cooker zu kratzen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Füge den Limettensaft, den gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Chilipulver und eine Prise Salz in den Slow Cooker hinzu. Gut vermischen, um das Rindfleisch zu umhüllen.
Das gleichmäßige Mischen der Gewürze sorgt für einen konsistenten Geschmack im gesamten Gericht.
Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder bis das Rindfleisch zart ist.
Das Kochen bei niedriger Hitze lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Füge während der letzten Stunde des Kochens die geschnittene grüne Paprika und Zwiebel in den Slow Cooker hinzu.
Das spätere Hinzufügen des Gemüses verhindert, dass es zu weich wird.
Erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und verbessert ihren Geschmack.
Stelle die Fajitas zusammen, indem du das Rindfleisch und das Gemüse in die Mitte jeder Tortilla legst. Mit geriebenem Käse, Salsa, Sauerrahm, Salat und gehackten Tomaten garnieren.
Arrangiere die Toppings, um eine ansprechende Präsentation zu schaffen.
Falte die Seiten der Tortilla über die Füllung und serviere sofort.
Serviere mit Limettenschnitzen für einen zusätzlichen Frischekick.
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