Ein warmes und wohltuendes Bananen-Haferflocken-Rezept mit einem Hauch von Zimt und einer Prise Süße, perfekt für ein schnelles und gesundes Frühstück.
Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine reife Banane sorgt für natürliche Süße im Gericht.
Die Haferflocken, Mandelmilch, Wasser und Zimt in einem Kochtopf vermengen.
Die Mischung gut umrühren, damit der Zimt gleichmäßig verteilt ist.
Den Kochtopf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum sanften Kochen bringen.
Den Topf im Auge behalten, um ein Überkochen der Mischung zu verhindern.
Die Hitze auf niedrig reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Haferflocken zart und die Mischung cremig ist.
Die Kochzeit anpassen, um die gewünschte Konsistenz der Haferflocken zu erreichen.
Die Bananenscheiben unterrühren und eine weitere Minute kochen.
Die Banane am Ende hinzuzufügen, bewahrt ihre Textur und ihren Geschmack.
Die Haferflocken in Servierschalen aufteilen, mit Honig beträufeln und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
Für einen noch indulgenteren Touch, einen Löffel Joghurt oder eine Prise Schokoladenstückchen hinzufügen.
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