Ein wohltuendes und cremiges Rinderhackfleisch Stroganoff-Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Füge die gehackte Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich ist.
Brate die Zwiebeln bis sie durchsichtig sind, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.
Rühre das Knoblauchpulver, Ketchup, Worcestershire-Sauce, getrocknete Petersilie und schwarzen Pfeffer ein.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Gieße die Milch hinein und bringe die Mischung zum sanften Köcheln.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden der Pfanne kleben bleibt.
Reduziere die Hitze und lasse die Sauce leicht eindicken.
Wenn die Sauce zu dick wird, füge einen Schuss Milch hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
Nehme die Pfanne vom Herd und rühre die saure Sahne ein, bis sie vollständig vermischt ist.
Stelle sicher, dass die saure Sahne Zimmertemperatur hat, um das Gerinnen zu verhindern.
Koche die Eiernudeln nach Packungsanweisung und lasse sie abtropfen.
Vermische die Nudeln mit etwas Butter, um ein Kleben zu verhindern.
Serviere die Stroganoff-Sauce über den gekochten Nudeln und garniere sie nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
