Entdecken Sie eine neue Art, Cheeseburger zu genießen, mit dieser saftigen und geschmackvollen gedämpften Version, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Teilen Sie das Hackfleisch in zwei gleich große Portionen und formen Sie jede zu einem Patty.
Stellen Sie sicher, dass die Pattys gleichmäßig geformt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Würzen Sie beide Seiten der Pattys mit Würzsalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Großzügig würzen, um den Geschmack des Rindfleischs zu verstärken.
Stellen Sie ein Metallgestell in die Bratpfanne und fügen Sie Wasser hinzu, bis es gerade unter dem Gestell steht.
Stellen Sie sicher, dass der Wasserspiegel unter dem Gestell bleibt, um direkten Kontakt mit den Pattys zu vermeiden.
Erhitzen Sie das Wasser auf hoher Stufe, bis es zu dampfen beginnt, und reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere Stufe.
Halten Sie einen gleichmäßigen Dampf für gleichmäßiges Garen.
Legen Sie die Pattys auf das Gestell, decken Sie die Pfanne ab und dämpfen Sie sie etwa 10 Minuten lang.
Überprüfen Sie gelegentlich, ob das Wasser nicht verdampft ist.
Legen Sie auf jedes Patty eine Scheibe Käse, decken Sie es ab und dämpfen Sie es eine weitere Minute oder bis der Käse schmilzt.
Verwenden Sie einen Deckel, um den Dampf einzufangen und den Käse gleichmäßig zu schmelzen.
Servieren Sie die Pattys auf Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen und genießen Sie.
Toasten Sie die Brötchen für zusätzliche Textur und Geschmack.
