Un piatto delizioso e facile da preparare con filetti di pesce teneri ricoperti da una crosta saporita di erbe e Parmigiano.
Preriscalda il forno a 190°C e posiziona la griglia leggermente sopra il centro.
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
In una ciotola, unisci il formaggio Parmigiano grattugiato, le foglie di basilico fresco tritate, la paprika affumicata, il pepe nero e il sale marino.
Mescolare accuratamente gli ingredienti della crosta assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Spennella un lato di ogni filetto di pesce con burro fuso.
Spennellare il pesce con burro aiuta la crosta ad aderire e aggiunge ricchezza.
Immergi il lato imburrato dei filetti di pesce nella miscela per la crosta, premendo delicatamente per ricoprire.
Premere la miscela per la crosta sul pesce assicura una buona copertura.
Posiziona i filetti di pesce, con la crosta rivolta verso l'alto, in una teglia unta.
Utilizzare una teglia unta previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci il pesce nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce a 15 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Cospargi il pesce cotto con prezzemolo fresco prima di servire.
Aggiungere prezzemolo fresco migliora la presentazione e il sapore.
Servi i filetti di pesce caldi con i tuoi contorni preferiti. Buon appetito!
Servire il piatto immediatamente assicura che la crosta rimanga croccante.
