Eine köstliche Abwandlung des klassischen Philly Cheesesteaks, diese Pizza kombiniert herzhafte Aromen mit einem blättrigen Croissant-Teig.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Kruste.
Rollen Sie den Croissant-Teig aus und drücken Sie ihn in den Boden und an die Seiten einer gefetteten 33x23 cm Backform, wobei Sie alle Perforationen abdichten.
Verwenden Sie Ihre Finger, um den Teig sanft zu drücken und abzudichten, um eine gleichmäßige Basis zu erhalten.
Backen Sie die Kruste im vorgeheizten Ofen für 7-10 Minuten, oder bis sie leicht goldbraun ist.
Behalten Sie die Kruste im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die geschnittene grüne Paprika, Zwiebel und Rinderbrühe-Granulat hinzu und braten Sie die Gemüse an, bis sie zart sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die Rinderbrustscheiben gleichmäßig über die gebackene Kruste.
Schichten Sie das Fleisch, um die Kruste vollständig zu bedecken und einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Streuen Sie den geriebenen Mozzarella-Käse über die Rinderbrust.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für ein einheitliches Schmelzen.
Stellen Sie die Form zurück in den Ofen und backen Sie sie für weitere 4-5 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Für eine goldene Oberfläche, grillen Sie in der letzten Minute.
Bedecken Sie die Pizza mit der angebratenen Gemüsemischung.
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig für einen ausgewogenen Biss.
Schneiden Sie die Pizza in Quadrate und servieren Sie sie warm.
Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider für saubere Schnitte.
