Questa Insalata di Pasta Mediterranea è una deliziosa variante della classica insalata di pasta, con verdure fresche e un condimento saporito.
Cuocere gli spaghetti in una pentola grande di acqua bollente fino a quando sono al dente, poi scolare e sciacquare sotto acqua fredda.
Sciacquare la pasta con acqua fredda ferma il processo di cottura e impedisce che si attacchi.
Tagliare i pomodorini, il cetriolo, il peperone verde e la cipolla rossa a pezzi di dimensioni morsi.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una distribuzione uniforme dei sapori in ogni morso.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme l'olio d'oliva, il succo di limone e il sale per condire per creare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze prima di mescolarlo con l'insalata.
Unire gli spaghetti cotti, le verdure tritate e il condimento in una grande ciotola. Mescolare bene per rivestire.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano uniformemente rivestiti con il condimento per il miglior sapore.
Coprire l'insalata e refrigerare per almeno 2 ore prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare l'insalata esalta il sapore e la rende più rinfrescante.
