Ein köstlicher und cremiger Hähnchen-Brokkoli-Auflauf, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Hähnchenbrust in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie vollständig durchgegart ist, etwa 20 Minuten. Lassen Sie sie etwas abkühlen und zerkleinern Sie sie dann in mundgerechte Stücke.
Das Zerkleinern des Hähnchens, während es warm ist, ist einfacher und sorgt für eine bessere Textur.
Dämpfen Sie den Brokkoli, bis er zart, aber noch leuchtend grün ist, etwa 5 Minuten.
Vermeiden Sie es, den Brokkoli zu überkochen, um seine Farbe und Nährstoffe zu erhalten.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, die Hähnchensuppe und den Zitronensaft vermengen, um die Sauce zu erstellen.
Gründlich mischen, um eine glatte und gleichmäßige Sauce zu gewährleisten.
Schichten Sie das zerkleinerte Hähnchen und den gedämpften Brokkoli in einer Auflaufform.
Verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen und den Brokkoli und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Klopfen Sie vorsichtig auf die Form, um der Sauce zu helfen, sich in die Schichten zu setzen.
Mischen Sie die Füllung mit geschmolzener Butter und streuen Sie sie über den Auflauf.
Stellen Sie sicher, dass der Belag die gesamte Oberfläche abdeckt, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Backen Sie den Auflauf 30 Minuten lang abgedeckt, dann decken Sie ihn ab und backen Sie ihn weitere 15 Minuten, um die Oberseite zu bräunen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren, damit sich die Schichten setzen.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihren cremigen Hähnchen-Brokkoli-Auflauf.
Servieren Sie ihn mit einem Beilagensalat oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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