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Kräuter-infused Zitronen gebackener Tilapia

by
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Tilapia-Rezept, das mit den frischen Aromen von Zitrone und Kräutern angereichert ist, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Kräuter-infused Zitronen gebackener Tilapia

Ingredients

4 servings
|
  • 4 filet
    Tilapia frisch or Kabeljau
  • 4 zweig
    Rosmarin frisch or Thymian
  • 1 ganz
    Zitrone reif or Limette
  • n.b.
    Salz
  • n.b.
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Butter

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Backblech vorbereiten

Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und fetten Sie es leicht mit Olivenöl ein.

Die Verwendung von Alufolie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.

Ingredients needed for this step

olivenöl
3

Fisch anrichten

Legen Sie die Tilapiafilets auf das vorbereitete Blech.

Stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig verteilt sind, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

tilapia
4

Fisch würzen

Würzen Sie die Filets nach Geschmack mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Generös würzen für den besten Geschmack.

Ingredients needed for this step

salz schwarzer pfeffer
5

Rosmarin hinzufügen

Legen Sie einen Zweig Rosmarin auf jedes Filet.

Frischer Rosmarin verleiht dem Gericht ein aromatisches Aroma.

Ingredients needed for this step

rosmarin
6

Zitronenscheiben hinzufügen

Schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben und legen Sie sie über den Rosmarin auf jedes Filet.

Dünne Scheiben sorgen dafür, dass der Zitronengeschmack in den Fisch eindringt.

Ingredients needed for this step

zitrone
7

Blech abdecken

Decken Sie das Blech mit Alufolie ab und verschließen Sie die Ränder fest.

Das Abdichten der Folie fängt den Dampf ein und hält den Fisch saftig.

8

Fisch backen

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.

Überprüfen Sie den Fisch nach 15 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

tilapia
9

Servieren und garnieren

Entfernen Sie vorsichtig die Folie und servieren Sie den Fisch heiß, garniert mit zusätzlichem frischen Rosmarin, wenn gewünscht.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredients needed for this step

rosmarin

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 7 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 0 g
Sugar 0 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das Rezept für Kräuter-infused Zitronen gebackenen Tilapia, ein schnelles und gesundes Gericht mit frischen Tilapiafilets, aromatischen Kräutern und spritzigen Zitronenscheiben. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein leichtes Mittagessen, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine gesunde, fettarme und proteinreiche Mahlzeit suchen. Der Tilapia liefert essentielle Nährstoffe, während die frischen Kräuter und die Zitrone Geschmack ohne zusätzliche Kalorien hinzufügen. Es ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frische Kräuter und stellen Sie sicher, dass der Fisch gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt ist. Sie können auch einen Schuss Olivenöl für zusätzliche Reichhaltigkeit hinzufügen. Servieren Sie dazu gedämpftes Gemüse oder einen frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, andere Kräuter wie Thymian oder Dill für ein anderes Geschmacksprofil zu verwenden. Sie können auch Tilapia durch einen anderen weißen Fisch wie Kabeljau oder Schellfisch ersetzen. Für einen würzigeren Kick fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig im Ofen oder in der Mikrowelle, um die Textur und den Geschmack zu erhalten.
📚

Recipe History

Fisch mit Kräutern und Zitrusfrüchten zu backen ist eine traditionelle Kochmethode, die die natürlichen Aromen des Fisches verstärkt. Dieses Rezept ist inspiriert von der mediterranen Küche, die für ihre Verwendung frischer, einfacher Zutaten bekannt ist.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist kalorienarm und proteinreich, was es zu einer gesunden Wahl macht. Die Zitrone und die Kräuter fügen Antioxidantien und Vitamine hinzu, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombinieren Sie dieses Gericht mit einem spritzigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einer leichten Beilage wie Quinoa oder geröstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach fettarm glutenfrei

Recipe Categories

Cuisine

mediterran andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

abendessen unter der woche alltag familientreffen sommergrillen

Dietary Restrictions

kalorienarm glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei keto vegetarisch vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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