Ein köstliches und geschmackvolles Kartoffelgericht mit einem mediterranen Twist, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung einer beschichteten Pfanne sorgt dafür, dass die Kartoffeln gleichmäßig garen, ohne zu kleben.
Füge die gewürfelten Kartoffeln zur Pfanne hinzu und koche sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie anfangen weich zu werden.
Schneide die Kartoffeln in gleich große Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch ein und koche, bis die Zwiebel durchsichtig wird.
Das gemeinsame Garen von Zwiebeln und Knoblauch verstärkt deren Aromen.
Streue das Kreuzkümmelpulver und Paprika über die Mischung und rühre gut um, um das Gemüse gleichmäßig zu bedecken.
Röste die Gewürze leicht in der Pfanne, um ihr Aroma freizusetzen.
Füge die schwarzen Oliven hinzu und koche weitere 2-3 Minuten, bis sie durchgewärmt sind.
Die Oliven am Ende hinzuzufügen, bewahrt ihre Textur und ihren Geschmack.
Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und serviere warm als Beilage oder Hauptgericht.
Probiere das Gericht vor dem Servieren, um die Würze nach Bedarf anzupassen.
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