Una ricetta di bistecca saporita con una glassa di salsa di soia e zenzero, perfetta per un pasto veloce e delizioso.
Unire la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio, i fiocchi di peperoncino rosso e il succo di lime in una ciotola.
Mescolare bene per assicurarsi che i sapori siano ben amalgamati.
Mettere la bistecca in un sacchetto richiudibile e versare la marinata sopra.
Assicurati che la bistecca sia completamente ricoperta dalla marinata per un sapore massimo.
Marinare la bistecca in frigorifero per almeno 20 minuti.
Per un sapore più profondo, marinate fino a 1 ora.
Preriscaldare il grill a fuoco alto.
Lasciare che il grill si riscaldi completamente prima di cuocere per risultati uniformi.
Rimuovere la bistecca dalla marinata e metterla in una teglia da forno.
Scartare la marinata usata per evitare contaminazioni incrociate.
Cuocere la bistecca sotto il grill per circa 5 minuti per lato per una cottura media.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per la cottura desiderata.
Lasciare riposare la bistecca sotto la carta stagnola per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la bistecca più tenera.
