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Herzhafter Gemüseeintopf aus dem Slow Cooker

by
S
Sophie

Ein wohltuender und geschmackvoller Gemüseeintopf, der mühelos im Slow Cooker zubereitet wird.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 480 min
Difficulty
Herzhafter Gemüseeintopf aus dem Slow Cooker

Ingredients

6 servings
|
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb or Schalotte
  • 2 ganz
    Zucchini mittel or Gelbe zucchini
  • 3 ganz
    Karotte groß or Pastinake
  • Sellerie frisch or Fenchel
  • 4 ganz
    Tomate reif or Konservierte gewürfelte tomate
  • 1 tasse
    Rote kidneybohne gekocht or Schwarze bohne
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm or Gemüsebrühe
  • 2 tasse
    Tomatensaft ungesalzen or Gemüsesaft
  • 1 tl
    Basilikum getrocknet or Frisches basilikum
  • 1 tl
    Oregano getrocknet or Thymian
  • 1/2 tl
    Salz meer or Koscheres salz
  • 1/4 tl
    Pfeffer schwarz or Weißer pfeffer

Instructions

1

Gemüse vorbereiten

Schneide den Knoblauch, die Zwiebel, Zucchini, Karotten, Sellerie und Tomaten in mundgerechte Stücke.

Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.

Ingredients needed for this step

knoblauch zwiebel zucchini karotte sellerie tomate
2

Zutaten im Slow Cooker kombinieren

Füge alle gehackten Gemüse, Kidneybohnen, Hühnerbrühe, Tomatensaft, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker hinzu.

Schichte das Gemüse gleichmäßig für eine bessere Geschmacksverteilung.

Ingredients needed for this step

knoblauch zwiebel zucchini karotte sellerie tomate rote kidneybohne hühnerbrühe tomatensaft basilikum oregano salz pfeffer
3

Eintopf kochen

Stelle den Slow Cooker auf niedrig und koche 8-10 Stunden.

Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Hitze konstant zu halten.

Ingredients needed for this step

kombinierte zutat
4

Fertigstellen und servieren

Rühre den Eintopf vorsichtig vor dem Servieren um, um die Aromen zu vermischen.

Schmecke ab und passe die Würzung nach Bedarf vor dem Servieren an.

Ingredients needed for this step

gekochter eintopf

Nutrition Facts (100g)

Calories 45 kcal
Fat 0.5 g
  • Saturated Fat: 0.1 g
Carbohydrates 9.5 g
Fiber 2 g
Sugar 2.5 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das ultimative Rezept für einen herzhaften Gemüseeintopf aus dem Slow Cooker, vollgepackt mit nahrhaften Zutaten und voller Geschmack. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder Meal Prep.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an Gemüse und liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe. Es ist eine großartige Option für eine gesunde, sättigende Mahlzeit.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bevor du sie in den Slow Cooker gibst. Passe die Würzung nach deinem Geschmack an.
🔄

Recipe Variations

Du kannst andere Gemüse wie Süßkartoffeln oder grüne Bohnen hinzufügen. Für einen Proteinboost kannst du gekochte Linsen oder Kichererbsen einfügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
📚

Recipe History

Gemüseeintöpfe sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine Möglichkeit, saisonales Gemüse in einem warmen, wohltuenden Gericht zu genießen.
🥗

Nutritional Information

Dieser Eintopf ist fettarm und reich an Ballaststoffen, was ihn zu einer herzgesunden Wahl macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diesen Eintopf mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

gesund einfach slow-cooker vegetarisch komfortessen

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht suppe

Cooking Methods

langsamgaren

Occasions

alltag familientreffen abendessen unter der woche

Dietary Restrictions

glutenfrei natriumarm zuckerarm kohlenhydratarm halal koscher

Seasons

winter herbst ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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