Una deliziosa variante delle polpette classiche, infuse di sapori italiani e cotte alla perfezione.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C) e prepara una teglia rivestendola con carta stagnola e spruzzandola leggermente con spray per olio vegetale.
Usare la carta stagnola rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
In una grande ciotola, unisci l'uovo e il latte. Strappa il pane in piccoli pezzi e aggiungilo alla ciotola, lasciandolo in ammollo.
Lasciare in ammollo il pane assicura una consistenza umida nelle polpette.
Trita finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo. Aggiungili alla ciotola insieme al formaggio grattugiato e all'origano. Mescola bene.
Tritare finemente gli ingredienti assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi la carne di maiale macinata nella ciotola, condisci con sale e pepe di cayenna, e mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare a mano aiuta a combinare uniformemente gli ingredienti.
Forma il composto in polpette di 1,5 pollici e posizionale sulla teglia preparata. Spruzza leggermente la parte superiore con spray per olio vegetale.
Usare un cucchiaio per gelato può aiutare a fare polpette uniformi.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a cottura completa. Servi immediatamente.
Controlla la cottura assicurandoti che la temperatura interna raggiunga 160°F (71°C).
Continue in our app for the best experience
