Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für gebackenes Mahi Mahi mit einer geschmackvollen Kräuterkruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Kruste.
Spülen Sie die Mahi Mahi Filets unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Das Trocknen des Fisches hilft, dass die Kruste besser haftet.
Legen Sie die Filets in eine Backform und drücken Sie den Saft einer Zitrone darüber.
Zitronensaft verleiht dem Fisch einen frischen und spritzigen Geschmack.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, gehackte Zwiebel, Knoblauchpulver und Petersilie vermengen.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung gleichmäßig über die Filets.
Verwenden Sie einen Löffel oder Spatel für eine gleichmäßige Beschichtung.
Streuen Sie die Semmelbrösel gleichmäßig über die Oberseite der Filets.
Panko-Semmelbrösel sorgen für eine leichte und knusprige Textur.
Backen Sie die Filets im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch auf Garheit, indem Sie ihn vorsichtig mit einer Gabel auflockern.
Servieren Sie das gebackene Mahi Mahi heiß, garniert mit einem Zweig Petersilie oder einem Zitronenschnitz.
Sofort servieren, damit die Kruste knusprig bleibt.
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