Eine tröstliche und geschmackvolle Suppe, perfekt für jeden Tag.
Schneide die rote Paprika und die gelbe Zwiebel in kleine Stücke.
Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen.
Füge die gehackten Gemüse, Perlgraupen, Wasser, Salz, getrockneten Thymian, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, gehackte Tomaten aus der Dose, Tomatensauce und Schmorbeef in den Schongarer hinzu.
Schichte die Zutaten für eine bessere Geschmacksverteilung.
Decke den Schongarer ab und stelle ihn auf niedrige Hitze. Koche die Suppe 8 Stunden lang oder bis das Rindfleisch zart und die Gerste gar ist.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur zu halten.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Kombiniere sie mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
