Una deliziosa variante delle classiche ali di pollo, cotte alla perfezione in una pentola lenta con una glassa di miele e salsa di soia.
Prepara le ali di pollo sciacquandole sotto acqua fredda e asciugandole con carta assorbente.
Asciugare le ali aiuta ad assorbire meglio la salsa durante la cottura.
In una ciotola, unisci la cipolla, la salsa di soia, il miele, il brodo di pollo, lo zenzero, l'aglio e lo zucchero di canna. Frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto per una salsa liscia.
Metti le ali di pollo nella pentola lenta e versa sopra il composto di salsa, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Disponi le ali in un solo strato per una cottura uniforme.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 5-6 ore o ad alta temperatura per 2-3 ore, fino a quando le ali sono tenere e completamente cotte.
Mescola le ali a metà cottura per assicurarti che siano ben ricoperte dalla salsa.
Servi le ali calde, guarnite con cipollotti tritati o semi di sesamo, se desiderato.
Servi con un contorno di salsa per intingere per un sapore extra.
