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Herzhafte Hühner-Tortilla-Suppe

by
S
Sophie

Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 50 min
Difficulty
Herzhafte Hühner-Tortilla-Suppe

Ingredients

4 servings
|
  • 1
    Zwiebel mittel or Schalotte
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe frisch or Knoblauchpulver
  • 1
    Paprika rot or Grüne paprika
  • 2
    Hähnchenbrust knochenlos or Hähnchenschenkel
  • 1 tasse
    Tomatensauce glatt or Zerkleinierte tomate
  • 4 tasse
    Wasser or Hühnerbrühe
  • 1 tl
    Hühnerbrühe pulverisiert or Gemüsebrühe
  • 1 el
    Worcestershiresauce or Sojasauce
  • 1 tl
    Getrocknete oregano or Italienische gewürzmischung
  • 1 tl
    Gemahlener kreuzkümmel or Koriander
  • 1 tl
    Chilipulver or Paprika
  • 1 tasse
    Mais gefroren or Dose mais
  • n.b.
    Tortilla-chip zerkleinert or Tortillastreifen
  • n.b.
    Käse gerieben or Cheddar käse

Instructions

1

Topf vorbereiten

Erhitze einen Schuss Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Verwende ein neutrales Öl wie Raps- oder Pflanzenöl für einen klaren Geschmack.

2

Aromaten anbraten

Brate die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Paprika, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.

Ingredients needed for this step

zwiebel knoblauchzehe paprika
3

Hähnchen anbraten

Füge die Hähnchenbruststücke in den Topf hinzu und brate sie auf beiden Seiten leicht an.

Dieser Schritt hilft, die Säfte des Hähnchens einzuschließen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
4

Flüssigkeiten und Gewürze hinzufügen

Gieße die Tomatensauce und das Wasser hinein und füge die Hühnerbrühe, Worcestersauce, Oregano, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzu.

Gut umrühren, um alle Aromen gleichmäßig zu vermischen.

Ingredients needed for this step

tomatensauce wasser hühnerbrühe worcestershiresauce getrocknete oregano gemahlener kreuzkümmel chilipulver
5

Suppe köcheln lassen

Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 30 Minuten lang zugedeckt köcheln.

Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Suppe nicht am Boden des Topfes kleben bleibt.

6

Hähnchen zerkleinern

Nimm die Hähnchenbruststücke heraus, zerkleinere sie mit zwei Gabeln und gib das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Topf.

Das Zerkleinern des Hähnchens ermöglicht es, mehr von den Aromen der Suppe aufzunehmen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
7

Den Mais hinzufügen

Rühre den gefrorenen Mais ein und koche weitere 5 Minuten.

Sicherstellen, dass der Mais vor dem Servieren durchgewärmt ist.

Ingredients needed for this step

mais
8

Suppe servieren

Zerbrich Tortilla-Chips in Servierschalen, schöpfe die Suppe darüber und bestreue sie mit geriebenem Käse.

Sofort servieren, um die Tortilla-Chips knusprig zu halten.

Ingredients needed for this step

tortilla-chip käse

Nutrition Facts (100g)

Calories 45 kcal
Fat 1.2 g
  • Saturated Fat: 0.3 g
Carbohydrates 6.5 g
Fiber 1 g
Sugar 1.2 g
Protein 3.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Diese herzhafte Hühner-Tortilla-Suppe ist eine köstliche Mischung aus zartem Hähnchen, lebhaften Gemüse und kräftigen Gewürzen, garniert mit knusprigen Tortilla-Streifen und geschmolzenem Käse. Perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Suppe ist reich an Protein aus dem Hähnchen und Ballaststoffen aus dem Gemüse, was sie zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit macht. Sie ist ideal für alle, die nach einer gesunden und schmackhaften Abendessen-Option suchen.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack die Paprika rösten, bevor du sie zur Suppe hinzufügst. Du kannst auch hausgemachte Hühnerbrühe verwenden, um einen reicheren Geschmack zu erzielen.
🔄

Recipe Variations

Du kannst das Hähnchen durch Pute ersetzen oder es vegetarisch machen, indem du stattdessen Bohnen verwendest. Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an, um eine mildere oder schärfere Suppe zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder erhitzen.
📚

Recipe History

Die Hühner-Tortilla-Suppe hat ihre Wurzeln in der mexikanischen Küche, die für ihre reichen und vielfältigen Aromen bekannt ist. Dieses Rezept ist eine moderne Variante des traditionellen Gerichts.
🥗

Nutritional Information

Diese Suppe ist eine ausgewogene Mahlzeit mit einer guten Mischung aus Protein, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Sie ist relativ kalorienarm und reich an wichtigen Nährstoffen.
🍽️

Pairing Suggestions

Diese Suppe passt gut zu einem frischen grünen Salat oder einer Beilage aus Guacamole und Chips für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach Komfortessen familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch

Meal Type

abendessen mittagessen snack

Course

suppe hauptgericht

Cooking Methods

sautieren kochen sous-vide-garen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty spieletag

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergens

milch

Seasons

herbst winter ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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