Questa Insalata di Pomodori Infusa con Erbe Mediterranee è un piatto rinfrescante e saporito, perfetto per ogni occasione.
Taglia i pomodori maturi a pezzi e mettili in una ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare i pomodori e preservare i loro succhi.
Affetta sottilmente il cetriolo, la cipolla rossa e il peperone verde e aggiungili alla ciotola.
Per un'insalata più visivamente accattivante, usa una mandolina per fette uniformi.
In una ciotola separata, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, l'aglio tritato e il prezzemolo e la menta freschi tritati.
Lascia riposare il condimento per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Versa il condimento sulle verdure e mescola delicatamente per combinare.
Mescola l'insalata appena prima di servire per mantenere le verdure croccanti.
Completa l'insalata con formaggio feta sbriciolato e olive Kalamata denocciolate.
Aggiungi i condimenti subito prima di servire per mantenere la loro consistenza.
Servi l'insalata immediatamente, guarnita con erbe fresche aggiuntive se desiderato.
Servi con una fetta di pane croccante per assorbire il delizioso condimento.
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