Eine tröstliche und geschmackvolle Tomaten-Reis-Suppe, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Verwendung von Butter verleiht der Basis der Suppe einen reichen Geschmack.
Die gehackte Zwiebel und Sellerie hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Die Gemüse so lange garen, bis sie durchsichtig sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Die gewürfelten Tomaten einrühren und einige Minuten kochen lassen.
Das Kochen der Tomaten verstärkt ihre Süße.
Den Reis und 4 Tassen Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Reis anklebt.
Die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis zart ist.
Den Reis auf Garheit überprüfen, um sicherzustellen, dass er perfekt gekocht ist.
Mit scharfer Soße würzen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Die Würze nach Ihrem Geschmack anpassen für eine persönliche Note.
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