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Balsamico-Kräuter Gegrilltes Hähnchen

by
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrilltes Hähnchen mit einer Balsamico-Kräuter-Marinade.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Balsamico-Kräuter Gegrilltes Hähnchen

Ingredients

4 servings
|
  • 4 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut or Hähnchenschenkel
  • 1/4 tasse
    Balsamico-essig or Rotweinessig
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Getrocknete oregano or Getrockneter thymian
  • 1 tl
    Getrocknetes basilikum or Getrockete petersilie
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer

Instructions

1

Marinade zubereiten

In einer Rührschüssel den Balsamico-Essig, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, das getrocknete Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.

Die Marinade gründlich verrühren, damit die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

balsamico-essig olivenöl knoblauch getrocknete oregano getrocknetes basilikum salz schwarzer pfeffer
2

Hähnchen marinieren

Die Hähnchenbrustfilets in eine Plastiktüte legen und die Marinade darüber gießen. Die Tüte verschließen und mindestens 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Die Tüte gelegentlich wenden, damit das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust marinade
3

Grill vorheizen

Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und die verwendete Marinade entsorgen.

Die Grillroste leicht einölen, um zu verhindern, dass das Hähnchen anklebt.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
4

Hähnchen grillen

Das Hähnchen etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.

Ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur für perfekt gegartes Hähnchen zu überprüfen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
5

Hähnchen servieren

Das gegrillte Hähnchen heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Das Hähnchen einige Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird, um die Säfte zu bewahren.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust

Nutrition Facts (100g)

Calories 165 kcal
Fat 7.5 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 1.5 g
Fiber 0.5 g
Sugar 0.5 g
Protein 24 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Dieses Rezept für Balsamico-Kräuter Gegrilltes Hähnchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mariniert in einer Mischung aus Balsamico-Essig, frischen Kräutern und Gewürzen, wird dieses Hähnchen perfekt gegrillt und bietet ein saftiges und geschmackvolles Erlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein Grillfest am Wochenende, wird dieses Rezept sicher beeindrucken.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einer gesunden und geschmackvollen Mahlzeit suchen. Das Hähnchen ist mager und reich an Protein, während die Marinade Tiefe und Geschmack ohne übermäßige Kalorien hinzufügt. Es ist perfekt für jeden, der eine ausgewogene Ernährung verfolgt.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse das Hähnchen 24 Stunden lang marinieren, damit die Aromen vollständig eindringen können. Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Hähnchen auf die perfekte Temperatur von 74°C gegart ist.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel ersetzen, um eine saftigere Option zu erhalten. Außerdem können Sie einen Spritzer Zitronensaft zur Marinade hinzufügen, um eine spritzige Note zu erzielen.
🗄️

Storage Instructions

Übrig gebliebenes Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Sanft in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen, um die Saftigkeit zu erhalten.
📚

Recipe History

Gegrilltes Hähnchen ist in verschiedenen Küchen weltweit ein Grundnahrungsmittel, wobei jede Kultur ihren eigenen einzigartigen Touch hinzufügt. Dieses Rezept kombiniert die würzige Süße von Balsamico-Essig mit den aromatischen Aromen frischer Kräuter.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion dieses Rezepts bietet eine gute Proteinquelle und ist gleichzeitig arm an Fett und Kalorien, was es zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Dieses gegrillte Hähnchen passt gut zu einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einer Beilage aus Quinoa für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit.

Tags

schnell gesund gegrillt einfach

Recipe Categories

Cuisine

italienisch mediterran amerikanisch

Meal Type

abendessen mittagessen brunch

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Dietary Restrictions

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei keto paleo halal koscher

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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