Diese Garnelen-Tacos sind eine köstliche Kombination aus würzigen Garnelen, frischem Gemüse und einer cremigen Chipotle-Sauce, alles eingewickelt in warme Tortillas.
Mariniere die Garnelen in einer Schüssel mit gehacktem Knoblauch und dem Saft einer Limette für 20 Minuten.
Das Marinieren der Garnelen verbessert den Geschmack und hält sie beim Kochen zart.
In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Chipotle-Chilis, Kreuzkümmel und den Saft einer halben Limette vermischen, um die Sauce herzustellen.
Passe die Menge der Chipotle-Chilis an, um die Schärfe der Sauce zu kontrollieren.
Erhitze eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze und brate die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und durchgegart sind.
Vermeide es, die Garnelen zu überkochen, um ihre saftige Textur zu erhalten.
Erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle für ein paar Sekunden.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und verbessert ihren Geschmack.
Stelle die Tacos zusammen, indem du Garnelen, Kohl, Tomate, Avocado und die Chipotle-Sauce auf jede Tortilla schichtest.
Ordne die Beläge gleichmäßig an, um jeden Taco ausgewogen zu machen.
Serviere die Tacos sofort und genieße die lebendigen Aromen.
Serviere sie mit einer Seite Salsa oder Limettenspalten für zusätzlichen Schwung.
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