Eine erfrischende und cremige gekühlte Suppe, perfekt für warme Tage.
Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie die Avocados schälen und entkernen, die Gurke und die Tomate hacken und die Chili entkernen.
Stellen Sie sicher, dass die Avocado reif ist, um eine cremigere Textur zu erhalten.
Kombinieren Sie die Avocado, Gurke, Tomate, Chili, Knoblauch, Minzblätter, Limettensaft, Salz, Honig, Paprika und Wasser in einem Mixer.
Schichten Sie die Zutaten im Mixer, beginnend mit den Flüssigkeiten, um das Mischen zu erleichtern.
Mixen Sie bei niedriger Geschwindigkeit für ein paar Sekunden, erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit auf hoch und mixen Sie, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Mischen Sie in Intervallen, wenn nötig, um eine Überhitzung des Mixers zu vermeiden.
Gießen Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit zusätzlichen Minzblättern und einer Prise Paprika.
Kühlen Sie die Schalen vorher für ein kühleres Serviererlebnis.
Genießen Sie Ihre erfrischende gekühlte Suppe!
Servieren Sie mit einer Seite von knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
