Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, durchzogen von warmem Zimt und einem Hauch von Vanille.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Zimt, Zucker, Mehl und Vanilleextrakt vermengen und glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Teig gut vermischt ist, um Klumpen von Mehl zu vermeiden.
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Butter schmelzen, um die Oberfläche zu beschichten.
Verwenden Sie gerade genug Butter, um die Pfanne leicht zu beschichten und eine goldene Kruste zu erhalten.
Tauchen Sie jede Brotscheibe in den Teig und stellen Sie sicher, dass beide Seiten gleichmäßig beschichtet sind.
Lassen Sie das Brot kurz einweichen, um den Teig aufzunehmen, ohne zu matschig zu werden.
Legen Sie die beschichteten Brotscheiben in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Kochen Sie in Chargen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Servieren Sie den French Toast warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Ahornsirup, Puderzucker oder frischen Früchten.
Für einen Gourmet-Touch fügen Sie einen Klecks Schlagsahne und eine Prise Zimt hinzu.
