Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zarten grünen Bohnen, die in einer aromatischen gewürzten Butter geschwenkt und mit frischen Tomaten garniert werden.
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und blanchieren Sie die grünen Bohnen, bis sie zart-knackig sind.
Blanchieren hilft, die leuchtende Farbe und die knackige Textur der grünen Bohnen zu erhalten.
Die grünen Bohnen abtropfen lassen und sofort in eine Schüssel mit Eiswasser geben, um sie abzukühlen.
Das schnelle Abkühlen stoppt den Kochprozess und bewahrt die Farbe.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie leicht bräunt.
Das Bräunen der Butter verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack.
Fügen Sie das Garam Masala und das Salz zur Butter hinzu und rühren Sie um, um es zu vermischen.
Die Gewürze kurz anrösten, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu intensivieren.
Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und gut mit der gewürzten Butter vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die grünen Bohnen gut beschichtet sind, um den maximalen Geschmack zu erzielen.
Die grünen Bohnen auf eine Servierplatte geben und mit gehackten Tomaten garnieren.
Verwenden Sie reife Tomaten für eine frische und saftige Garnitur.
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