Un antipasto delizioso e visivamente accattivante con un ripieno di spinaci e carciofi al formaggio avvolto in una pasta crescent dorata.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta dorata.
In una ciotola per mescolare, unisci i cuori di carciofo, gli spinaci, la mozzarella, il feta, il parmigiano, il peperone rosso, la maionese, l'aglio e il pepe nero. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che gli spinaci siano ben scolati per evitare un ripieno molle.
Srotola la pasta crescent su una teglia da forno. Disponi i triangoli in un modello circolare, sovrapponendoli leggermente, con le estremità larghe verso il centro.
Raffredda la pasta se diventa troppo morbida da maneggiare.
Distribuisci il ripieno uniformemente attorno alle estremità larghe dei triangoli di pasta.
Usa un cucchiaio per gelato per una distribuzione uniforme.
Piega le estremità appuntite dei triangoli di pasta sopra il ripieno, ripiegandole sotto le estremità larghe per formare un anello.
Assicurati che il ripieno sia chiuso per evitare perdite.
Spennella la pasta con l'albume d'uovo sbattuto e cospargi con formaggio parmigiano.
L'emulsione d'uovo conferisce una finitura lucida e dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la pasta è dorata e cotta.
Controlla a metà cottura per assicurarti che sia dorato in modo uniforme.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito con il tuo delizioso anello crescent!
Servi caldo per il miglior sapore e consistenza.
