Una ricetta di tonno grigliato vibrante e saporita con un tocco tropicale, perfetta per i pasti estivi.
Preriscalda la griglia a fuoco alto.
Una griglia calda assicura una buona rosolatura del tonno, mantenendo i succhi all'interno.
In una ciotola, unisci lo zenzero, il cumino, il coriandolo, il cayenne, l'olio d'oliva, il succo di lime e il sale per creare la marinata.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Metti le fette di tonno nella marinata, girandole per ricoprirle uniformemente su tutti i lati.
Lascia il tonno nella marinata per almeno 10 minuti per una migliore assorbimento dei sapori.
Griglia le fette di tonno per 3-5 minuti su ciascun lato, a seconda della cottura desiderata.
Evita di cuocere troppo per mantenere il tonno umido e tenero.
Servi immediatamente il tonno grigliato, guarnito con spicchi di lime o erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno di salsa tropicale o un'insalata leggera per un pasto completo.
