Un'insalata di mais vibrante e saporita con un tocco piccante, perfetta per riunioni o come contorno.
In una grande ciotola per mescolare, unire il mais dolce, il formaggio cheddar piccante, il peperone verde a dadini e la cipolla rossa finemente tritata.
Assicurati che le verdure siano tagliate uniformemente per una consistenza omogenea.
In una piccola ciotola, sbatti insieme la maionese cremosa, il succo di lime fresco e il cumino macinato fino a ottenere un composto liscio.
Assaggia il condimento e aggiusta il succo di lime o il cumino secondo il tuo gusto.
Versa il condimento sulla base dell'insalata e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le verdure.
Poco prima di servire, cospargi le tortilla chips sbriciolate sull'insalata per un delizioso croccante.
Aggiungi le chips proprio prima di servire per mantenerle croccanti.
Servi immediatamente l'insalata e goditi i suoi sapori e consistenze vibranti.
Guarnisci con un rametto di coriandolo per un tocco fresco.
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