Ein köstliches Lachsrezept mit einer zitrusartigen Note, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Legen Sie das Lachsfilet auf ein Stück Alufolie, mit der Hautseite nach unten.
Die Verwendung von Folie erleichtert die Reinigung und hält den Lachs saftig.
Streuen Sie gleichmäßig Salz und schwarzen Pfeffer über den Lachs.
Eine gleichmäßige Würzung sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Träufeln Sie Honig über den Lachs und verteilen Sie ihn vorsichtig mit einem Backpinsel.
Honig fügt eine subtile Süße hinzu, die die Zitrusfrüchte ergänzt.
Streuen Sie gehackte Petersilie über den Lachs.
Frische Petersilie verstärkt das Aroma und den Geschmack.
Legen Sie dünne Scheiben von Orange und Zitrone auf den Lachs.
Zitrusscheiben geben dem Lachs einen frischen, spritzigen Geschmack.
Gießen Sie Weißwein über den Lachs.
Wein fügt eine Geschmacksdimension hinzu und hilft, den Lachs saftig zu halten.
Wickeln Sie den Lachs fest in die Folie und legen Sie ihn auf ein Backblech.
Das Versiegeln der Folie schließt Feuchtigkeit und Aromen ein.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Öffnen Sie vorsichtig die Folie und übertragen Sie den Lachs auf einen Servierteller.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
