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Ahorn-Senf-glasiertes Hähnchenschenkel

by
S
Sophie

Ein köstliches Rezept für Hähnchenschenkel, glasiert mit einer süßen und würzigen Ahorn-Senf-Sauce, perfekt für ein schnelles und geschmackvolles Abendessen.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 45 min
Difficulty
Ahorn-Senf-glasiertes Hähnchenschenkel

Ingredients

4 servings
|
  • 4 ganz
    Hähnchenschenkel hautlos or Hähnchenbrust
  • 1/4 tasse
    Senf dijon or Vollkornsenf
  • 1/4 tasse
    Senf gelb or Scharfer brauner senf
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Majoran getrocknet or Thymian
  • 1/3 tasse
    Ahornsirup rein or Honig

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.

2

Die Glasur vorbereiten

In einer Rührschüssel die Dijon-Senf, den gelben Senf, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Majoran und den Ahornsirup gut vermengen.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

senf senf knoblauch majoran ahornsirup
3

Das Hähnchen glasieren

Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform und verteilen Sie die Glasur gleichmäßig über jedes Stück, um eine vollständige Abdeckung zu gewährleisten.

Verwenden Sie einen Löffel oder Pinsel, um das Hähnchen gleichmäßig mit der Glasur zu bestreichen.

Ingredients needed for this step

hähnchenschenkel senf senf knoblauch majoran ahornsirup
4

Das Hähnchen backen

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten, oder bis die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht und die Glasur karamellisiert ist.

Überprüfen Sie die Garstufe des Hähnchens mit einem Fleischthermometer für Genauigkeit.

Ingredients needed for this step

hähnchenschenkel
5

Servieren und genießen

Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht, und genießen Sie Ihre Mahlzeit.

Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients needed for this step

hähnchenschenkel

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 2 g
Carbohydrates 12 g
Fiber 0 g
Sugar 8 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die perfekte Balance von süß und würzig mit diesem Rezept für Ahorn-Senf-glasiertes Hähnchen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist dieses Gericht ideal für Wochentagsabende oder besondere Anlässe. Die Kombination aus Ahornsirup und Senf schafft eine köstliche Glasur, die das zarte Hähnchen perfekt ergänzt.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle und verwendet natürliche Süßstoffe wie Ahornsirup, was es zu einer gesünderen Wahl für eine geschmackvolle Mahlzeit macht. Es ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und zufriedenstellenden Abendessen-Option suchen.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Hähnchenschenkel und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig mit der Glasur bedeckt sind. Sie können auch eine Prise frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen, um einen zusätzlichen Hauch von Geschmack zu erhalten.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, Honig anstelle von Ahornsirup zu verwenden, um ein leicht anderes Geschmacksprofil zu erzielen. Sie können auch mit verschiedenen Senfsorten experimentieren, um Ihre Lieblingskombination zu finden.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Recipe History

Die Kombination aus Senf und Süßstoffen wie Honig oder Ahornsirup ist in kulinarischen Traditionen klassisch und bietet eine Geschmacksbalance, die verschiedene Gerichte verbessert.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Protein und bietet eine gute Balance aus Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell einfach familienfreundlich geschmackvoll glutenfrei

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Dietary Restrictions

glutenfrei halal koscher

Allergens

senf

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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