Una deliziosa variante delle classiche ali di pollo, con una glassa al miele e un tocco di brandy.
Preriscalda il forno a 135°C (275°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una pentola, sciogli il burro a fuoco basso.
Usa un fuoco basso per evitare che il burro bruci.
Aggiungi il miele, la salsa di soia, il brandy e la senape, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e caldo.
Mescola bene per creare una glassa liscia.
Disponi le ali di pollo in una teglia.
Assicurati che le ali siano disposte in un solo strato per una cottura uniforme.
Versa la glassa sulle ali di pollo, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Usa un pennello da cucina per distribuire uniformemente la glassa.
Cuoci le ali nel forno preriscaldato per 3-4 ore, bagnando ogni 45 minuti.
Bagnare mantiene le ali umide e saporite.
Servi le ali calde, guarnite con erbe fresche se desiderato.
Le erbe fresche come prezzemolo o coriandolo aggiungono un tocco di colore e sapore.
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