Ein köstliches und einfaches Rezept für zarte Schweinekoteletts mit einer herzhaften Glasur.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge Olivenöl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Würze die Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
Trockne die Schweinekoteletts ab, bevor du sie würzt, damit die Gewürze besser haften.
Brate die Schweinekoteletts in der Pfanne 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Barbecue-Sauce und Sojasauce vermengen.
Gründlich mischen, um eine glatte Glasur zu erhalten.
Gieße die Glasur über die Schweinekoteletts und füge die geschnittene Zwiebel und Paprika in die Pfanne hinzu.
Rühre das Gemüse gelegentlich um, damit es gleichmäßig mit der Glasur überzogen wird.
Decke die Pfanne ab und lasse sie 5-6 Minuten köcheln, bis die Schweinekoteletts durchgegart und das Gemüse zart ist.
Verwende einen Deckel, um den Dampf einzuschließen und die Zutaten gleichmäßig zu garen.
Serviere die Schweinekoteletts mit dem glasierten Gemüse an der Seite.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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