Questa ricetta offre un brodo di pollo saporito e ricco, preparato in una pentola a pressione, perfetto per zuppe o come base per altri piatti.
Metti tutti gli ingredienti nella pentola a pressione.
Assicurati che la pentola a pressione non sia riempita oltre la sua capacità massima per motivi di sicurezza.
Chiudi la pentola a pressione e portala a pressione alta.
Controlla il manuale della pentola a pressione per istruzioni specifiche su come raggiungere la pressione alta.
Una volta raggiunta la pressione alta, riduci il calore per mantenere una pressione delicata e cuoci per 30 minuti.
Regola il calore per mantenere la pressione costante senza cuocere eccessivamente.
Rilascia la pressione naturalmente o utilizza il metodo di rilascio rapido secondo le tue preferenze.
Fai attenzione quando rilasci la pressione per evitare scottature da vapore.
Filtra il brodo in una ciotola grande e scarta i solidi.
Usa un colino a maglia fine per un brodo più chiaro.
Raffredda il brodo e mettilo in frigorifero finché il grasso non si solidifica in cima. Rimuovi il grasso prima di utilizzare o conservare.
Dividi il brodo in porzioni prima di congelarlo per un uso conveniente.
Usa il brodo come base per zuppe, stufati, o gustalo come bevanda calda e nutriente.
Riscalda delicatamente il brodo per preservarne il sapore.
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