Ein herzhaftes Gericht, das die wohltuenden Aromen von Kartoffelpüree, grünen Bohnen und gewürztem Hackfleisch vereint, gekrönt mit geschmolzenem Käse.
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, dann in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie zart sind.
Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Während die Kartoffeln kochen, die grünen Bohnen in einem separaten Topf kochen, bis sie zart-knackig sind.
Die grünen Bohnen nicht zu lange kochen, um ihre leuchtende Farbe und Textur zu erhalten.
In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten und dabei in kleine Stücke zerbrechen.
Überflüssiges Fett aus der Pfanne abgießen, um das Gericht leichter zu halten.
Die Zwiebel dünn schneiden und beiseitelegen.
Ein scharfes Messer verwenden, um saubere und gleichmäßige Scheiben zu erhalten.
Den Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Ein Antihaftspray oder eine leichte Schicht Butter verwenden, um ein Ankleben zu verhindern.
Das gebräunte Hackfleisch in die Auflaufform geben, gefolgt von der Hälfte des geriebenen Käses und der Hälfte der geschnittenen Zwiebeln.
Die Schichten sanft andrücken, um eine gleichmäßige Basis zu schaffen.
Die grünen Bohnen als nächste Schicht hinzufügen, dann die Käse- und Zwiebelschichten wiederholen.
Die Zutaten gleichmäßig verteilen, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter zu einem glatten Püree stampfen.
Die Milch nach und nach hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Das Kartoffelpüree gleichmäßig über die Auflaufschichten verteilen und die Oberfläche glätten.
Einen Spatel verwenden, um eine gleichmäßige Schicht für eine ansprechende Präsentation zu schaffen.
Die Oberseite mit Semmelbröseln und Paprika bestreuen, dann im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.
Den Auflauf im Auge behalten, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Den Auflauf etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Guten Appetit!
Das Ruhenlassen des Auflaufs hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.
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