Eine tröstliche und cremige Kartoffelsuppe, die mit köstlichen Toppings beladen ist.
Kombinieren Sie die Hühnerbrühe, Kartoffeln, Karotten, Zwiebel und Speck im Schongarer.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Kochen Sie die Mischung bei niedriger Hitze für 8 Stunden, bis das Gemüse zart ist.
Gelegentlich umrühren, wenn möglich, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Kartoffeln leicht zerdrücken, um eine stückige Textur zu erreichen.
Für eine cremigere Suppe einen Stabmixer verwenden.
Die Cheddar-Käse und Sahne einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Käse nach und nach hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Für weitere 30 Minuten kochen, um die Aromen zu vereinen.
Probieren und nach Bedarf würzen.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sauerrahm.
Mit knusprigem Brot servieren für eine vollständige Mahlzeit.
