Eine lebendige und geschmackvolle Pfanne mit Garnelen, Ingwer und Sesam, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
In einer Rührschüssel die Garnelen mit gemahlenem Ingwer, gehacktem Knoblauch und schwarzem Pfeffer vermengen.
Lassen Sie die Garnelen mindestens 10 Minuten marinieren, damit sie die Aromen aufnehmen.
Einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Sesamsamen goldbraun rösten. Herausnehmen und beiseitelegen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sesamsamen verbrennen.
Etwas Öl in den Wok geben und die rote Paprika und Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie leicht weich sind.
Das Gemüse nur so lange garen, dass es seinen Biss behält.
Die marinierten Garnelen und Zuckerschoten in den Wok geben. Unter Rühren braten, bis die Garnelen undurchsichtig werden.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu garen, damit sie zart bleiben.
Die Speisestärke mit Hühnerbrühe in einer kleinen Schüssel vermengen und in den Wok gießen. Rühren, bis die Sauce eindickt.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Die Teriyaki-Sauce und die gerösteten Sesamsamen unterrühren. Nach Belieben mit Salz abschmecken.
Probieren Sie das Gericht, bevor Sie Salz hinzufügen, da die Teriyaki-Sauce bereits salzig sein kann.
Die Pfanne über gedämpftem Reis oder Nudeln servieren, nach Wunsch mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.
Sofort servieren, um das Gericht frisch zu genießen.
