Ein köstliches Hühnchengericht mit einer würzigen und scharfen Honig-Senf-Sauce, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
In einer Rührschüssel Honig, Senf, Orangenmarmelade, Paprika, rote Pfefferflocken und gehackten Knoblauch vermengen. Gut verrühren und beiseite stellen.
Für eine glattere Sauce einen Stabmixer verwenden, um die Zutaten gründlich zu vermischen.
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
Sicherstellen, dass das Hühnchen gleichmäßig mit Mehl bedeckt ist, um eine schöne Kruste zu erhalten.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hühnchen hinzufügen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis es goldbraun ist.
Überfüllung der Pfanne vermeiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die vorbereitete Sauce über das Hühnchen in der Pfanne gießen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
Die Innentemperatur des Hühnchens überprüfen, um sicherzustellen, dass es 165°F (74°C) erreicht.
Das Hühnchen auf einen Servierteller legen und die Sauce darüber träufeln. Warm mit Beilagen nach Wahl servieren.
Mit frischer Petersilie oder einer Scheibe Orange garnieren für eine ansprechendere Präsentation.
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