Una deliziosa torta salata con cipolle caramellate e formaggio cremoso, perfetta per ogni occasione.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi le cipolle nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono e iniziano a dorarsi.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e garantire una cottura uniforme.
Unisci lo zucchero di canna, l'aceto balsamico, il sale e il pepe. Riduci il fuoco e cuoci fino a quando le cipolle sono caramellate.
Cuoci lentamente per permettere agli zuccheri naturali delle cipolle di sviluppare un sapore profondo.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Stendi la pasta sfoglia su una teglia foderata di carta da forno per adattarla alle dimensioni della teglia.
Se la pasta si strappa, riparala con un piccolo pezzo di pasta e premi delicatamente.
Distribuisci uniformemente le cipolle caramellate sulla pasta sfoglia.
Lascia un piccolo bordo attorno ai lati per una presentazione ordinata.
Distribuisci sulla torta dei pezzi di formaggio blu e spolvera con prezzemolo.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato fino a quando la pasta è dorata e croccante.
Controlla la torta a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di affettarla e servirla.
Usa un coltello affilato o un tagliapizza per fette pulite.
