Una deliziosa variante dei classici peperoni ripieni, con un ripieno saporito e una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia la parte superiore dei peperoni e rimuovi i semi e le membrane.
Conserva le parti superiori da usare come coperchi per una presentazione divertente.
In una grande padella, cuoci il tacchino macinato e la cipolla tritata a fuoco medio fino a doratura.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme e prevenire che si attacchi.
Mescola il tacchino e la cipolla cotti con il riso cotto, l'uovo, la salsa di pomodoro, il sale aromatico, il pepe nero, l'aglio in polvere e la salsa Worcestershire in una ciotola per mescolare.
Combina accuratamente per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Riempi ogni peperone con il composto di ripieno e sistemali in posizione verticale in una teglia imburrata.
Taglia leggermente la parte inferiore dei peperoni se non stanno in piedi.
Cuoci i peperoni ripieni scoperti nel forno preriscaldato per 25 minuti.
Copri con un foglio di alluminio se preferisci peperoni più morbidi.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra i peperoni e cuoci per altri 10 minuti.
Griglia per gli ultimi 2 minuti per una copertura di formaggio dorata e frizzante.
Servi i peperoni ripieni caldi e buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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