Diese herzhaften Thai-Style Putenbissen sind eine köstliche Abwandlung traditioneller Fleischbällchen, voller Geschmack und perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel das Ei, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, den Zitronenabrieb, die Fischsauce und den gemahlenen Koriander verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie das gemahlene Putenfleisch, die fein gehackten Frühlingszwiebeln und die Maisstärke in die Schüssel hinzu. Sanft mischen, bis alles gerade so kombiniert ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Bissen zart zu halten.
Formen Sie die Mischung zu 2,5 cm großen Bällen und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech, wobei Sie etwas Abstand lassen.
Ein kleiner Eisportionierer kann helfen, gleich große Bälle zu formen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, oder bis die Bissen fest und durchgegart sind.
Überprüfen Sie eine Bisse auf Garheit, indem Sie sie aufschneiden, um sicherzustellen, dass sie vollständig durchgegart ist.
Servieren Sie die Putenbissen warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder als Teil einer Mahlzeit.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Koriander für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
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