Un piatto delizioso che combina tenere braciole di maiale con un riso aromatizzato ai mirtilli rossi, perfetto per le serate invernali accoglienti.
Scalda un filo d'olio in una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata per evitare che si attacchi.
Condisci le braciole di maiale con un pizzico di sale e cannella su entrambi i lati.
Asciuga le braciole di maiale prima di condirle per una migliore doratura.
Metti le braciole di maiale nella padella e rosolale fino a doratura leggera su entrambi i lati, poi rimuovile su un piatto.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Versa il succo di mela e mescola il mix di riso selvatico insieme al suo pacchetto di condimenti.
Raschiare il fondo della padella per deglassare e incorporare tutti i sapori.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco a un sobbollire.
Copri la padella per trattenere l'umidità e cuocere il riso in modo uniforme.
Rimetti le braciole di maiale e i loro succhi nella padella, adagiandole nel mix di riso.
Assicurati che le braciole di maiale siano parzialmente immerse per una cottura uniforme.
Aggiungi i mirtilli rossi secchi nella padella, distribuendoli uniformemente.
Premi leggermente i mirtilli rossi nel riso per una migliore integrazione.
Copri e fai sobbollire per 20-25 minuti, o fino a quando il riso è tenero e il liquido è per lo più assorbito.
Controlla occasionalmente per assicurarti che il riso non si attacchi sul fondo.
Cospargi il formaggio cheddar sopra, copri di nuovo e cuoci per altri 5 minuti.
Grattugia finemente il formaggio per una fusione più rapida.
Servi le braciole di maiale e il riso caldo, guarnito con una spolverata di formaggio aggiuntivo o erbe fresche se desiderato.
Lascia riposare il piatto per un minuto prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
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