Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Hähnchenbissen, perfekt für einen schnellen Snack oder ein Familienessen.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Schneiden Sie die Stücke gleichmäßig, damit sie gleichmäßig garen.
Legen Sie die Hähnchenstücke in eine Schüssel und gießen Sie die Buttermilch darüber. Lassen Sie sie 15 Minuten einweichen.
Das Einweichen in Buttermilch macht das Hähnchen zart und fügt Geschmack hinzu.
Mischen Sie in einer anderen Schüssel das Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Hähnchenstücke aus der Buttermilch und wälzen Sie sie in der Mehlmischung.
Drücken Sie das Hähnchen in die Mehlmischung, um eine gute Panade zu gewährleisten.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Fritteuse auf 180°C.
Verwenden Sie ein Thermometer, um die Öltemperatur für gleichmäßiges Frittieren zu halten.
Frittieren Sie die Hähnchenstücke in Chargen für 6-8 Minuten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Fritteuse zu überfüllen, um die Öltemperatur zu halten.
Nehmen Sie die Hähnchenbissen heraus und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Lassen Sie das Hähnchen eine Minute ruhen, bevor Sie es servieren, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Servieren Sie die knusprigen Hähnchenbissen mit Ihren Lieblings-Dipsaucen.
Arrangieren Sie sie auf einer Platte mit einer Auswahl an Saucen für eine ansprechende Präsentation.
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