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Honigbutter-Hafer-Scones

by
S
Sophie

Diese Honigbutter-Hafer-Scones sind eine köstliche Abwandlung der traditionellen Scones und vereinen die gesunde Güte von Hafer mit den reichen Aromen von Honig und Butter.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Honigbutter-Hafer-Scones

Ingredients

8 servings
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 1/4 tasse
    Honig or Ahornsirup
  • 1 tasse
    Haferbrei gekocht or Quinoa
  • 1/2 tasse
    Milch ganz or Mandelmilch
  • 1.5 tasse
    Vollkornmehl or Weißmehl
  • 1 el
    Backpulver or Backpulver
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz

Instructions

1

Ofen und Backblech vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.

2

Butter und Honig schmelzen

In einem kleinen Topf die Butter und den Honig bei schwacher Hitze zusammen schmelzen, dabei rühren, bis sie gut vermischt sind. Lassen Sie es leicht abkühlen.

Stellen Sie sicher, dass die Mischung nicht zu heiß ist, wenn Sie sie zu den Haferflocken hinzufügen, um die Textur nicht zu verändern.

Ingredients needed for this step

butter honig
3

Haferflocken mit der Butter-Mischung kombinieren

In einer großen Rührschüssel die gekochten Haferflocken mit der geschmolzenen Butter-Honig-Mischung vermengen. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung von Honig und Butter zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

haferbrei butter honig
4

Milch zur Mischung hinzufügen

Fügen Sie nach und nach die Milch zur Haferflocken-Mischung hinzu und rühren Sie um, um sie zu integrieren.

Fügen Sie die Milch in kleinen Mengen hinzu, um die Konsistenz der Mischung zu kontrollieren.

Ingredients needed for this step

milch
5

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz miteinander verquirlen.

Das Verquirlen der trockenen Zutaten hilft, das Backpulver gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

vollkornmehl backpulver salz
6

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Haferflocken-Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein Teig entsteht. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.

Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Scones zart zu halten.

Ingredients needed for this step

vollkornmehl haferbrei
7

Die Scones formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 2,5 cm dick ausrollen. In Keile schneiden oder einen runden Ausstecher für Formen verwenden.

Bemehlen Sie Ihr Nudelholz, um ein Ankleben zu verhindern.

Ingredients needed for this step

vollkornmehl
8

Die Scones backen

Die Scones auf das vorbereitete Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Überprüfen Sie die Scones nach 15 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.

9

Abkühlen und servieren

Lassen Sie die Scones leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.

Servieren Sie sie mit einem Schuss Honig oder einem Stück Butter für zusätzlichen Geschmack.

Nutrition Facts (100g)

Calories 420 kcal
Fat 20 g
  • Saturated Fat: 12 g
Carbohydrates 55 g
Fiber 4 g
Sugar 15 g
Protein 8 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Honigbutter-Hafer-Scones, eine nahrhafte und köstliche Leckerei, die Hafer, Honig und Butter kombiniert und sich hervorragend als Frühstück oder Snack eignet.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einem gesunden und herzhaften Gebäck suchen. Die Haferflocken liefern Ballaststoffe, während der Honig natürliche Süße hinzufügt, was es zu einer gesünderen Wahl macht.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass Ihre Haferflocken abgekühlt sind, bevor Sie sie mischen, und verwenden Sie eine leichte Hand beim Einarbeiten des Mehls, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.
🔄

Recipe Variations

Sie können getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries in den Teig geben, um eine fruchtige Note zu erzielen, oder etwas Zimt für einen warmen, gewürzten Geschmack hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie diese Scones in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.
📚

Recipe History

Scones haben eine reiche Geschichte in der britischen Backkunst und werden oft mit Tee genossen. Diese Version enthält Haferflocken für eine einzigartige Textur und Geschmack.
🥗

Nutritional Information

Jeder Scone ist eine Quelle von Ballaststoffen und Energie, was ihn zu einem großartigen Start in den Tag oder einem sättigenden Snack macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Genießen Sie diese Scones mit einer Tasse Tee oder Kaffee für eine klassische Kombination oder mit einem Klecks Marmelade oder Butter.

Tags

schnell gesund preiswert einfach nahrhaft

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

frühstück snack

Course

sonstiges

Cooking Methods

backen

Occasions

frühstück snack brunch familientreffen

Dietary Restrictions

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergens

milch gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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