Ein köstliches Nudelgericht, das frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum kombiniert für eine einfache, aber geschmackvolle Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von extra nativem Olivenöl verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack.
Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er duftet, etwa 2 Minuten.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Füge die Kirschtomaten, Salz und Pfeffer hinzu. Koche, bis die Tomaten weich sind, und zerdrücke sie dann vorsichtig mit einer Gabel, um eine stückige Sauce zu erstellen.
Das Zerdrücken der Tomaten setzt ihren Saft frei und erzeugt eine natürliche Sauce.
Koche die Fusilli-Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
Bewahre etwas Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Vermenge die gekochten Nudeln mit der Tomatensauce in einer Mischschüssel. Schwenke, um gleichmäßig zu beschichten.
Das Mischen in einer Schüssel stellt sicher, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Füge das Basilikum und die Mozzarella zu den Nudeln hinzu. Vorsichtig umrühren, um zu kombinieren.
Das Hinzufügen der Mozzarella, während die Nudeln warm sind, hilft, sie leicht schmelzen zu lassen, was die Textur verbessert.
Falls nötig, füge nach und nach das aufbewahrte Nudelwasser hinzu, um die Konsistenz der Sauce anzupassen. Sofort servieren.
Serviere das Gericht warm für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
