Ein köstliches gebackenes Gericht, das die Aromen von Tomaten und Artischocken kombiniert, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Zwiebel zu vermeiden.
Rühren Sie die gewürfelten Tomaten, Artischockenherzen, Basilikum, Petersilie, Zitronensaft und Zucker ein. Kochen Sie 2-3 Minuten lang und rühren Sie vorsichtig um.
Vorsichtig mischen, um die Artischockenherzen ganz zu lassen.
Übertragen Sie die Mischung in eine flache Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die gesamte Mischung aus der Pfanne zu kratzen.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, bis es durchgewärmt und leicht sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Servieren Sie das Gericht warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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